Leírás
PQA 203 Valorigráf tudni valók:
A műszer szabályozott viszonyok között a vizsgált anyagnak meghatározott mechanikai (gyúrási, nyírási) igénybevétellel szemben tanúsított ellenállását diagrammon rögzíti, amely alapján megállapítható, illetve értékelhető a liszt vízfelvevő képessége, a tészta stabilitása, rugalmassága, kialakulásának ideje, ellágyulásának mértéke és az ún. sütőipari érték. A gyúrás, illetve a nyírás bronz edényben, rozsdamentes lapáttal történik.
A PQA-203 készülék elektronikus hőmérséklet szabályzóval és rozsdamentes lapáttal és edénnyel rendelkezik.
PQA 203 Valorigráf technikai adatok:
| Vizsgálati minta mennyisége | 50 g |
|---|---|
| Keverőlapátok fordulatszáma | 96 ill. 64 fordulat / perc |
| Vizsgálati hőmérséklet | 30 +/- 0,5 °C |
| Diagram papír haladási sebessége | 10 mm / perc |
| Feszültség | 400 V 50 Hz |
| Teljesítmény felvétel | 0,8 kVA |
| Térméretek | 725 x 425 x 420 mm |
| Tömeg | 62 kg |
