Leírás
Gabonájában aflatoxin vizsgálatra van szüksége? Félti a betárolt gabonát a toxin szennyeződéstől? Egyszerű és olcsó vizsgálat legújabb műszerünkkel!
Monitox 1000 – Toxinvizsgáló tulajdonságok:
- Nagyobb, reprezentatív minta (500gr-1000gr a szokásos 50gr-os laboratóriumi mennyiség helyett)
- Valós idejű elemzés
- Egyszerű használható (nincs szükség speciális műszaki személyzetre)
- HPLC vagy ELISA elemzés is megismételhető ugyanazon a mintán (roncsolás mentes vizsgálat)
- Külső Aspergillus fertőzés könnyen látható
- Nem igényel karbantartást
Nincs szükség reagensekre, romlandó vagy lejáró hozzávalókra.
Mi is az aflatoxin szennyeződés? Mi a jelentősége?
Az aflatoxinok a természetben előforduló, emberekre is veszélyes mikotoxinok, melyeket penészgombák termelnek (pl. Aspergillus flavus), ami magas páratartalom és magas hőmérséklet hatására terjed leginkább. A természetben legalább 13 aflatoxin ismert, de a legrákkeltőbb az aflatoxin B1.
A penész szennyeződés (aflatoxinok) részecskéi könnyen megtelepednek élelmiszereken, vagy a szemes terményeken (pl. kukoricán). Az aflatoxin szennyeződés még időben való felismerése rendkívül fontossá vált, mivel rendkívül könnyen és gyorsan diffundálódnak az élelmiszerekbe, a gabonafélékbe, hüvelyesekbe, fűszerekbe és a dióba. Különös aggodalomra ad okot az a probléma, hogy nem időben történik a szennyezettség felismerése az analitikai élelmiszer kontrolban. Erre manapság a NÉBIH kollégái is kiemelt figyelmet fordítanak.
Mi a megoldás az Aflatoxin szennyeződés megelőzésére, időben történő kimutatására?
Ezért alapvető fontosságú a termények előszárítása, megfelelő ellenőrzés alatt a fertőzöttség kimutatása és az ebből következő szegregáció, bármely fertőzött tétel esetében!
Az aflatoxinok, különösen az Aflatoxin B1 kimutatásának problémájára egyszerű és költséghatékony megoldás a MONITOX-1000, egy új eszköz a gabonák, magvak, hüvelyesek, fűszerek és a dió vizsgálatához.
A MONITOX 1000 képes megmutatni a jelenlétét, vagy hiányát a Aflatoxin termelő Aspergillus gombának, különböző élelmiszerekben, magokban, gabonában.
A MONITOX 1000 Aflatoxin vizsgáló UV fényt használ (365 nm) a minta megvilágításához, így fluoreszkáló színben rikítnak azok a szemek, amik fertőzöttek kojic savval, az Aflatoxin-termelő Aspergillus metabolitjával, amely reakcióba lép a minta bomlékony peroxidázával.
A fertőzött gabona könnyen felismerhető a szemek elszíneződése alapján– ellentétben az egészséges szemekkel. Az aflatoxin szennyezett szemek színei egészen különbözőek lehetnek a fluoreszkáló sárgától az elektromos kékig.
Néhány szem fluoreszkáló narancsszínűvé is válhat: Ezek a szemek nem lényegesek, ahogy ez a szín nem jelenti azt, hogy a gabona Aspergillus-szal, vagy aflatoxinnal fertőzött, de felhívja a figyelmet arra, hogy jelen van a talaj néhány szokásos és nem veszélyes baktériuma.
A Monitox 1000 aflatoxin vizsgálat kiértékelése:
– 2 fluoreszkáló szem (vagy fluoreszkáló szemek darabjai) 1 kg mintában már elegendőek ahhoz, hogy meghaladja az 5 ppb értéket.
– 4 fluoreszkáló szem (vagy darabjai) 1 kilogramm mintában, meghaladják a 20 ppb értéket.
A Monitox 1000 aflatoxin vizsgáló részei:
- Burkolat: fekete, 5 mm ABS
- Tálca: fekete, 5 mm ABS
- 2 db fekete UV fénycső
- Hálózati kábel
- ON/OFF kapcsoló
- Négyszögletes ablak
- Téglalap alakú ablak
Monitox 1000 műszaki adatai:
Típus | Tartó tálca | Teljesítmény | Súly |
MONITOX 1000 | 1000 gr | 2×18 W | 15 Kg |
Monitox 1000 méretei:
- Szélessége: 650 mm
- Hossza: 570 mm
- Magassága: 240 mm