Kapacitiv KKT.

Valorigráf PQA-205

AKCIÓS ÁRON, 30% KEDVEZMÉNNYEL!

A tészta reológiai vizsgálatának ma már klasszikusnak tekinthető eszköze, a Hankóczy módszerének továbbfejlesztése alapján működő VALORIGRÁF.

A műszer szabályozott viszonyok között a vizsgált anyagnak meghatározott mechanikai (gyúrási, nyírási) igénybevétellel szemben tanúsított ellenállását diagrammon rögzíti, amely alapján megállapítható, illetve értékelhető a liszt vízfelvevő képessége, a tészta stabilitása, rugalmassága, kialakulásának ideje, ellágyulásának mértéke és az ún. sütőipari érték. A gyúrás, illetve a nyírás rozsdamentes edényben, rozsdamentes lapáttal történik.

Technikai adatok:

Vizsgálati minta mennyisége 50 g

Keverőlapátok fordulatszáma 96 ill. 64 fordulat / perc

Vizsgálati hőmérséklet 30 +/- 0,5 °C

Diagram papír haladási sebessége 10 mm / perc

Feszültség 230 V 50 Hz

Teljesítmény felvétel 0,8 kVA

Térméretek 725 x 425 x 420 mm

Tömeg 62 kg